【滿額免運】【台灣好農】澎湖區漁會＿澎湖野生金勾蝦仁＿120g-包＿5包組(蝦仁、金勾蝦仁)破盤
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商品訊息功能
- 品號：6171019
- 具具脆度、甜度與特殊香氣
- 澎湖純淨海域捕撈
- 已人工挑除沙腸
商品訊息描述
【商品特色】澎湖純淨海域捕撈澎湖人最喜愛的蝦子種類，具脆度、甜度與特殊香氣人工挑除沙腸，方便解凍後直接料理炒蛋、炒飯、炒菜最佳良伴【澎湖人最喜愛的蝦子種類─金勾蝦】具脆度、甜度與特殊香氣金勾蝦的學名稱為「鬚赤蝦」，依地區不同也被稱為火燒蝦、厚殼蝦、赤米或狗蝦；除屬於赤蝦類外，蝦體外殼厚、體型小、肉質鮮甜為其特徵，捕撈後多剝成蝦仁或曬乾成蝦米，台南許多聞名的小吃如蝦捲、蝦餅、蝦仁肉圓、鍋燒意麵用的都是用金勾蝦。在澎湖蝦類中最高檔的算是明蝦班節蝦，但只有年節喜慶較常購買食用。金勾蝦在澎湖多稱之為「狗蝦」，雖不似明蝦高貴，但由於金勾蝦的脆度、甜度及特殊的香氣與一般蝦類不同，特別深受澎湖人喜愛，是澎湖人平日最常食用的蝦類，舉凡炒菜或煮湯都會以金勾蝦作為重要配料，乃至澎湖著名的赤崁炸粿、炸狗蝦等亦是非狗蝦不可。【野生海蝦仁最是鮮美】已貼心地剔除蝦腸，方便解凍後直接料理野生的海蝦因不是餵食飼料，在食物鏈中扮演清道夫的角色食料相當多元，因此野生海蝦的鮮味非一般養殖蝦所能比擬。但海蝦在烹飪上最讓主婦們卻步的就是得去除沙腸，若是大尾的蝦子還好，一顆顆小粒的蝦仁，數量頗多挑起來相當耗費心力與時間。因此好農特別與澎湖區漁會合作，委託當地婆婆媽媽在剝殼完後亦將金勾蝦仁的沙腸挑掉，方便主婦們於解凍後即可直接烹煮。以人工方式剔除蝦腸，難免有沙腸沒挑乾淨的情況請多多包涵解凍後蝦仁上帶墨綠色的為蝦膏，不是蝦腸哦，煮熟後就看不到了【澎湖野生金勾蝦仁的料理小教室】蝦仁炒蛋材料：金勾蝦仁、雞蛋調味料：蔥花、米酒、鹽、白胡椒粉作法小碗盛裝蝦仁加入少許米酒、白胡椒粉、鹽醃製均勻備用另一小碗將蛋、蔥花、少許鹽打成蛋液起油鍋將金勾蝦仁下鍋炒至分熟加入更多油燒熱後倒入蛋液翻炒至分熟後關火，利用餘溫將蛋液炒熟即可【澎湖菊島得天獨厚的環境及漁業資源】澎湖島位於台灣海峽東南方，四面環海，島嶼多，是由個島嶼組合而成，由於天然環境優越，且海岸線十分綿長，極盡錯綜複雜之觀，因而形成為數眾多的港灣船澳，本島的四周礁石密佈，蘊藏著豐富的漁業資源。而且周邊有中國沿岸流及黑潮主流及支流等海流經過，在冷暖海流的交匯下，產生了大量的浮游生物，也繁衍出大量的野生魚類。
商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
文創股首季獲利亮眼
圖為智崴集團總經理歐陽志宏。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 文創族群第一季獲利出爐，包括VHQ-KY（4803）、智崴、格威、華研、寬宏等，第一季獲利皆創歷年同期新高，表現相當亮眼。VHQ訂單看到2020VHQ受惠今年第一季電影及網劇的後製規模較年增16.6%，以及處份《花妖客棧》IP部分票房分潤權，帶動第一季合併營收達4.05億元，年增13.1%，稅後純益1.09億元，年增11.7%，每股純益達2.87元；另4月份合併營收為1.57億元，年增44%，其中後製業務月增12.9%，隨電影及網劇後製逐步進入旺季，整體後製業務可望持續提升。. } }); } VHQ表示，今年公司成功成為國際大廠官方認證的影像後製合作夥伴，目前由VHQ新加坡團隊開始進行第一部大型華語玄幻類網劇的特效後製業務，預計今年第二季起陸續入帳，為公過年送禮推薦送禮推薦司拓展國際市場再下一城。而目前承接的電影及網劇後製訂單已排至2020年上半年，數量及製作規模均較2018年承接的訂單成長，今年營運展望樂觀。智崴Q1擁10億訂單智崴第一季營收4.37億元，季減26.8%，年增25.6%，創歷年同期新高，稅後純益8,341萬元，季減27.1%，年增119.6%，每股純益1.57元。智崴目前尚未認列的工程餘額逾20億元，單單今年第一季新訂單便有10億元的金額，較去年同期呈現倍數成長，展望今年，公司看好新產品、新市場開花結果，及陸續還會有新訂單下，營運展望樂觀。格威期待併購效益格威傳媒第一季營收7.75億元、年增6.16%，營業毛利2.79億元，稅後純益812.4萬元，每股純益0.24元。格威傳媒在完成了先勢行銷、安益國際及米蘭營銷等三項併購案後，財務報告依會計準則相關規定追溯重編，由於三個新併購事業體第一季相對淡季，造成第一季的獲利表現較併購前暫時性下滑，若以併購後追溯重編報表相較，稅後純益仍大幅成長。
全台灣最危險工作！他一生不婚 荒野搏命工作20年
你有聽過「植物獵人」這個稱號嗎？號稱是全台灣最危險的工作，負責在森林裡採集瀕危植物，並帶回保種中心培育，他們必須適應每個森林惡劣的環境以及潛在的危險，其中最具代表性的是他，今年45歲的洪信介，每年至少有100天深入森林，可以輕鬆地從這棵樹跳到另外一棵樹，把全部感情投入植物的他沒有想婚念頭，甚至還說：「結婚是要負責的，我太愛採集植物了，有一天我絕對是死在山裡的那個人。」
▼植物獵人洪信介對於森林環境瞭若指掌。（圖／翻攝自洪信介臉書）
除了敢搏命之外，他做的功課也不少，在房間床頭和廁所都放滿植物圖鑑，慢慢一本本背下來，為的就是希望自己能夠更了解這些植物的名字以及它們的生存環境，現在的他只要眼睛一掃，就能辨別出各種植物的種類和狀態。除了採集瀕危植物並將它們帶回保種中心保育、製作標本外，洪信介還將植物的器官用零下196度的液態氮急速冷凍，保留住植物的基因。希望未來如果有生態系被摧毀，而人類想重建時，這些植物就可以扮演關鍵性的角色。
（封面圖／翻攝自看頭條）
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